隨著我國經濟的快速發展，居民收入不斷地增長、消費市場持續升溫，人們不再滿足日常溫飽，開始追求精神上的富足以及休閑娛樂，對高端食品及飲品要求不斷提高，越來越多的健康食品及飲品備受消費者青睞。
目前，我國高端食品市場規模非常大，為加快推進中部地區的建設，引導中部地區高端食品飲料行業市場的快速發展，由中國國際貿易促進委員會商業委員會、中國國際商會商業商會、南昌市政府、江西省貿促會、湖南省貿促會、湖北省貿促會、安徽省貿促會、河南省貿促會、山西省貿促會聯合主辦，地方政府及行業協會大力支持，由中展（廣東）文化科技服務有限公司承辦的“2021中國（中部）國際消費品博覽會”暨“2021中國（中部）國際高端食品展”將于12月11日-13日在南昌綠地博覽中心隆重舉辦。
江西南昌自古以來就被譽為“襟三江而帶五湖，控蠻荊而引甌越”之地，是國內一個毗鄰長江三角洲、珠江三角洲和閩南金三角的省會中心城市，是連接三大重要經濟圈（長江三角洲、珠江三角洲、海峽西岸經濟區）的省際交通廊道。組委會將特邀馬來西亞、新西蘭、法國、意大利、德國、比利時、波蘭、澳大利亞、加拿大、秘魯等10多個國際展團，以及來自四川、貴州、黑龍江、廣西、云南、湖南、內蒙古、吉林等國內展團參展參會。
屆時，為行業提供一個高水準，高質量的溝通交流和展示平臺。展會現場將舉辦多場論壇、技術交流會、新產品發布會、洽談會，將匯聚產業鏈產學研各端的菁英一同把脈行業發展態勢與探討創新解決方案，助力企業拓展營銷渠道，擴大品牌影響力及市場占有率。