2021濟南餐博會

    第17屆餐飲·食品博覽會暨首屆中餐標準化食材交易會（以下簡稱：餐博會）將于2021年6月11-13日在濟南舜耕國際會展中心舉辦。

    一、展會前言

    備受全國餐飲行業關注的餐飲·食品博覽會于2005年創辦，多年來曾在北京、上海、武漢、湖南、重慶、福州等城市舉辦，得到地方政府、省市協會及龍頭企業的大力支持。近幾年，山東省餐飲走在全國前列，成為全國餐飲大省。濟南餐飲在品牌提升及供應鏈建設方面走在前沿，對山東餐飲行業發展發揮了重要作用。

    第17屆餐飲·食品博覽會暨首屆中餐標準化食材交易會（以下簡稱：餐博會）將定于6月11-13日在濟南舜耕國際會展中心舉辦。本屆展會得到山東省濟南市主管部門和全國餐飲及相關行業協會的支持與廣泛關注。結合當前疫情常態化餐飲終端消費市場發生重大變化，企業戰略定位發生重要調整，本屆展會服務模式及服務內容從企業增效降本、食品安全、供應鏈需要等諸多因素出發，全方位可視化設計組織，力爭打造全新一屆以餐飲標準化為主題的行業盛會。

    二、基本情況

    展會主題：共創餐飲供應鏈標準化專業化規�；�的新未來

    展會時間：2021年6月11-13日

    展會地點：濟南舜耕國際展覽中心（舜耕路28號）

    展會規模：20000㎡展覽區、2000㎡賽事展區、3000㎡美食展區。參展企業約500家、預計參與大師300人，數千道菜品，會議規模1000余人次，預計觀眾60000人次。

    第17屆餐飲·食品博覽會暨首屆中餐標準化食材交易會（以下簡稱：餐博會）將于2021年6月11-13日在濟南舜耕國際會展中心舉辦。下面來了解一下2021濟南餐博會-參展范圍：

    1.調理食材展區：肉禽食材（豬、牛、羊、雞、鴨）、水產食材（魚、蝦、蟹）等原料及深加工產品。

    2.米面調料展區：精品糧油類、面粉面條、速凍面點、醬料醬菜、調味粉料、餐配調料等。

    3.果蔬食材展區：速凍水果蔬菜、菌類、果蔬調理、生鮮果蔬等綠色食材及食材基地。

    4.餐飲連鎖展區：中餐、西餐、餐飲連鎖、小吃等品牌連鎖加盟。

    5.酒水飲料展區：酒、原漿、沖調制品、成品飲料。

    6.城市展團展區：全國特色城市展團及山東省16地市美食展區。

    7.餐飲設備及用品展區：食材包裝機械、食材加工機械、廚房廚具設備及用品、清潔用品、進餐用具等。

    8.防疫物資展區：衛生防疫用品（口罩，手套、測溫槍、消毒液、酒精）、熱風消毒庫、廚房消毒、餐具消毒設備、清潔消毒電器設備等。

    9.信息化智能科技及供應鏈服務展區：信息化服務、倉儲服務、供應鏈園區、供應鏈金融、冷凍冷藏車、交易市場、冷庫建設設備、冷鏈物流等。

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    第17屆餐飲·食品博覽會暨首屆中餐標準化食材交易會（以下簡稱：餐博會）將于2021年6月11-13日在濟南舜耕國際會展中心舉辦。那么，2021濟南餐博會有哪些亮點呢？為什么要參展2021濟南餐博會？下面就隨小編一起來了解一下吧。

    1.地理位置優越，市場潛力極大。

    山東坐擁得天獨厚的資源優勢，自古至今就是國內糧食、蔬菜和海產品的主要產區，物產豐裕。2018年起山東成為國內餐飲大省并一直保持著較高的增速。

    2.權威協會引導，助力行業發展。

    **烹飪協會傾力打造行業盛會，引導餐飲行業在就疫情常態下的餐飲形勢新變化、新特點和企業訴求進行探討、專題研討、創意菜交流、學術交流。為餐飲企業創新發展方式答疑解惑，賦能鼓勁。

    3.名廚大咖云集，共享美食盛宴。

    由**烹飪協會名廚專業委員會支持舉辦以標準化為主題的第3屆全國餐飲標準化食材烹飪大賽。賽品全部由標準化食材制作，到場觀眾在學習觀摩標準化美食作品的同時，與眾多大咖開展深層洽談交流。

    4.活動全面豐富，促進行業交流發展。

    以“共創餐飲供應鏈標準化專業化規�；�的新未來”為主題，通過高峰論壇、賽事展演、新品發布等系列活動，讓參會人員了解行業轉型發展趨勢、助力企業把握行業發展脈搏。

    5.觀眾精準邀約，助力品牌高 效推廣。

    餐博會作為行業標桿性專業展會，具有極強的影響力和號召力，行業專業度極高，專業觀眾細分并精準邀約。