產品簡介:
我公司生產的微波腰果烘焙烘烤機可用于:核桃、瓜子、紅棗、松子、杏仁、開心果、夏威夷果、枸杞、果仁、榛子、板粟、葵花籽、蓮子、果脯等各類干果/干貨產品的烘干、去菌、烘烤、熟化處理,所以該設備又稱干果烘烤機、干貨烘干機、干果去菌機等等。
微波烘焙烘烤設備的優點
(1)節約能源:常規熱力去菌往往在環境及設備上存在熱損失,而微波是直接對食品進行作用處理,因而沒有額外的熱能損耗。相比而言,一般可節電30-50%。
(2)均勻:常規熱力去菌是從物料表面開始,然后通過熱傳導傳至內部。存在內外溫差。為了保持食品風味,縮短處理時間,往往食品內部沒有達到足夠溫度而影響去菌效果。由于微波具有穿透作用,對食品進行整體處理時,表面和內部都同時受到作用,所以去菌均勻。
(3)便于控制:微波食品去菌處理,設備能即開即用,沒有常規熱力去菌的熱慣性,操作靈活方便,微波功率能從零到額定功率連續可調、傳輸速度從零開始連續調整,便于控制。