南瓜雞蛋小餅香甜軟糯，有著難以抗拒的甜甜滋味。那么，你知道南瓜雞蛋小餅怎么做嗎？下面隨小編來看一下南瓜雞蛋小餅的做法吧。
南瓜雞蛋小餅怎么做
1、準備好面粉90克、雞蛋2個、南瓜90克、牛奶100克。
2、南瓜去皮去籽切塊，上鍋蒸透。加50克牛奶，攪打成南瓜奶糊。
3、面粉中加入雞蛋及剩余的50克牛奶，攪拌均勻。
4、所有面糊攪拌均勻。
5、用電動打蛋器或者攪拌棒會把面糊處理得更細膩些。
6、不粘鍋熱鍋入油，舀一勺面糊從一定高度倒入鍋中，面糊凝固至可用鍋鏟推動后翻面煎制20-30秒即可出鍋。
南瓜雞蛋小餅的做法
材料：雞蛋、南瓜、面粉、鹽、雞精、香蔥。
做法：
1.南瓜刨成絲，香蔥切末。
2.南瓜絲和香蔥末放一在起，撒一點點面粉。
3.打一個雞蛋，放雞精、鹽，并拌勻。
4.平底鍋燒熱，倒一點點油，小火，舀一勺拌好的南瓜糊，然后壓平。
5.一面煎好后，翻個，兩面皆熟即可。
南瓜雞蛋小餅小貼士
1、南瓜可以用貝貝南瓜，香甜軟糯，普通南瓜也可以。
2、方子的材料量較大，主要考慮便于制作和冷凍后可食用多次，如果是一次性食用，按需對半減量即可。
3、食材天然的甜味既健康又能激發寶寶的食欲。對于嗜好甜味的寶寶，不妨加些略帶甜味的食材，如南瓜、紫薯、紅棗、香蕉等。
南瓜雞蛋小餅怎么做？以上就是小編為大家整理的南瓜雞蛋小餅的做法啦，希望能夠對大家有所幫助。如果覺得有用，可以收藏哦。